Nutrición japonesa. Menú

Los japoneses siguen siendo una de las peores personas del mundo. Un vistazo a su dieta muestra por qué podemos beneficiarnos de esto.

Si queremos perder peso, a menudo comenzamos con dietas estrictas, que no se llevan a cabo para todas las reglas estrictas en unos pocos días o semanas. De hecho, es muy fácil: echemos un vistazo a las peores personas, en Japón.

Allí tratan la comida con respeto y la disfrutan.

Nutrición japonesa

Viajar a Japón. La elección de productos

Muchos Ardilla: Los ingredientes principales de la dieta japonesa son el pescado, el arroz y las verduras. Así como soja y frutas.

En el examen más cercano esto es como

• rico en proteínas,
• bajo
• Y la dieta sin gluten.

1. Pez Contiene muchos ácidos grasos omega-3 que son útiles.
2. Verduras Contienen las vitaminas necesarias y llenan bien el estómago.
3. No tengas miedo de los carbohidratos: a primera vista, parece que se come una increíble cantidad de arroz blanco en Japón con la ubicua fobia de carbohidratos. Obviamente, esto no es muy dañino para las superficies de error. arroz No contiene gluten y contiene poca grasa.
4. Sopa y productos lácteos fermentados. Que apenas come en Japón es Lácteos.
5. A pesar de Grano A veces se usan en forma de pasta, por ejemplo, no son el alimento principal.
6. Carne Comen mucho menos que el pescado.
7. Pero a los japoneses les gusta Productos de enzimasComo miso o kimchi. Contienen probióticos que son útiles para el intestino. Esto a su vez juega un papel importante en la pérdida de peso. Y otra cosa que podemos aceptar de los japoneses: también comen mucha sopa para el desayuno.

Viajar a Japón. Métodos de cocción

En Japón, la comida es principalmente al vapor, estofado o a la parrilla. Todos estos tipos de preparación se llevan a cabo casi sin grasa.

Por supuesto, también hay alimentos para freír, por ejemplo, un ritmo popular, pero solo se usa como guarnición en pequeñas cantidades. En Japón, la presentación y el diseño de la corte también son importantes. Los productos asiáticos son útiles, sabrosos y contribuyen a la pérdida de peso.

En japonés, conscientemente comer

En Japón, los alimentos se consideran medidas independientes en las que debe concentrarse. La comida debe comerse lenta y conscientemente. Por lo tanto, por cierto, "o" ir "no se come. Eso no significa ni durante una caminata ni en el U -Bahn ni durante el trabajo o en la televisión. Por supuesto, esto no está prohibido, pero de hecho una dieta, especialmente cuando la pérdida de peso, debe llevar a cabo conscientemente. Con este método para absorber los alimentos, también se puede sentir una sensación de saturación. Dado que los días de trabajo y las escuelas en el japón en el japón pueden estar muy largos, también se puede llevar a este método más largo para los alimentos, también se puede sentir una sensación de saturación. Regiones Menos en Japón. No verá ningún plato sobrecargado de comida.

El peso viene con comida rápida

Comida lenta (comida lenta) En Japón en tendencia. Si imita esto, puede perder peso deliberadamente y no hambre. Sin embargo, debe tenerse en cuenta que más y más nuevas tendencias aparecen en Japón: por ejemplo, comida rápida. Los hábitos anteriores en la comida desaparecen ...

Esto tiene consecuencias: ¡los japoneses también se recuperan cuando se despiden de su comida tradicional! Sin embargo, el país también lucha bastante duro, por lo que Japón tomó medidas decisivas contra las causas de sobrepeso en 2009. Las pruebas médicas se llevan a cabo regularmente en todas las comunidades y grandes empresas. Las empresas deben pagar más por el seguro de salud si sus empleados tienen sobrepeso o tienen presión arterial alta, grasa alta en sangre o un aumento en el azúcar en la sangre. En vista de tales medidas, muchos japoneses prefieren retirarse con peces en lugar de tostadas a miso-supa por la mañana.

¿Cuánto dura la dieta japonesa?

El tiempo y la posible pérdida de peso pueden variar. La dieta japonesa debe observarse al menos cuatro semanas. Este tiempo es suficiente para estimular la quema de grasa. Hay personas que han perdido3 A 8 Un kilogramo en cuatro semanas con una dieta. El resultado se puede aumentar aún más si comienza un programa deportivo.

• Muchas verduras y fibra se usan durante la nutrición. El plan de dieta ofrece 1200 calorías por día.
• Principalmente se proponen arroz, pescado y verduras.
• Bebidas: mucho té verde y agua.
• Cuida la cocina fresca: sin productos terminados.
• Tome deportes o tren para perseverancia.
• Planifique suficiente tiempo para cocinar.

Consulte a un médico. - Los cambios en la nutrición pueden conducir a enfermedades. Las razones son principalmente naturaleza mental y debido al bajo consumo de calorías. Póngase en contacto con un médico si se conservan los síntomas.

Ventajas de la nutrición japonesa

Nutrición japonesa - Esta es una dieta mixta saludable. Se presta mucha atención a los productos frescos y una composición equilibrada de los platos.

Las desventajas de la nutrición japonesa

• El bajo consumo de calorías puede conducir a una sensación de hambre e incomodidad. El consumo total de calorías aún puede ser demasiado bajo para las personas con sobrepeso.
• Cocinar platos frescos puede ser aburrido para aquellos que están acostumbrados a alimentar la comida rápida.
• Las visitas espontáneas a un café o restaurantes con amigos se enfrentan a la elección.
• La dieta requiere mucha perseverancia.

Pero aquellos que terminan con éxito la dieta japonesa son recompensados con más pérdida de sobrepeso.

Si desea ver grandes éxitos, haga un programa deportivo. Asegúrese de consumir suficiente proteína. De lo contrario, no puede aumentar la masa muscular. En el peor de los casos, pierden los músculos. Se deben evitar el deporte malvado y otras grandes cargas.

Nutrición japonesa. Menú

Todos deberían estar frescos. Los platos están bellamente cocinados, pueden jugar con flores. La comida y el disfrute de los alimentos (absorción lenta de alimentos) también son muy importantes.

Desayuno

• 1 mandarín
• 1 taza de miso. Esta sopa japonesa típica ofrece mucha energía, pero tiene poca grasa. Por cierto, consiste en caldo de pescado, tofu, algas, miso (pasta de soja con sabor) y cebollas verdes. ¡La receta a continuación!
• 1 taza de té verde

Cena

• 1 plato de tierra (pescado crudo con arroz), con salsa de soja
• Taza de pasta con champiñones
• 1 manzana
• Una taza de té verde

Cena

• 1 parte de sashimi (un plato de otros pescado), salsa de soja y basabi (ten cuidado, esta pasta hecha de agua es muy aguda)
• 1 taza de arroz integral
• 1 naranja
• Una taza de té verde

Además, se recomiendan ejercicios (viajar o andar en bicicleta), así como el placer de las cosas simples y pequeñas.

Y ahora sobre los "buenos viejos tiempos", hagamos un tiempo a tiempo

Los japoneses se encuentran entre las personas más saludables del mundo con la mayor expectativa a largo plazo en la que permanecen dañinos debido a la dieta ejemplar. Nippon.com ha publicado actualmente un estudio en el que justifica las razones de la buena salud de los japoneses con su dieta. Los nutricionistas han examinado los hábitos alimenticios de los japoneses durante más de medio siglo. Resultado: En 1975, los hábitos culinarios japoneses se estimaron mediante las evaluaciones más altas.

¿Por qué la nutrición japonesa de 1975 fue vista como un modelo para dietas?

La cultura japonesa ha sido influenciada por el mundo occidental durante muchas décadas, especialmente los hábitos de poder occidental en el país y también trajo enfermedades como la aterosclerosis y la diabetes. El estudio en el que la dieta japonesa sobre ratones ha sido probada durante varias décadas: 2005, 1990, 1975 y 1960.

Resultado: Los ratones habían tenido el mejor estado de salud con un plan de dieta en Japón desde 1975. Este grupo de ratones tenía el mayor riesgo de diabetes y un hígado sano.

Causa: El plan de dieta japonés promedio contenía una gran proporción de verduras, frutas, algas y mariscos este año específico. Además, la nutrición en 1975 fue predominante por varios métodos de especias fermentadas y una mayor variedad de hierbas. Además, el consumo de jugos y bebidas dulces y refrescantes en Japón no era tan común como hoy en día: ambas bebidas se consideran dañinas en grandes cantidades para la salud.

Después del tiempo de 48 semanas, los investigadores encontraron que los ratones impulsados por la dieta japonesa en 1975 eran más antiguas y tenían un mejor recuerdo que los ratones que observaban la dieta de 2005.

¿Pero es posible transmitir estos resultados a las personas? Un estudio "Comité de Ética de Investigación" del Tōhoku Uni, Sendai realizado por el Comité de Estudios de la Universidad de Tokhoki en Sendai, Japón, Japón, ha demostrado que la dieta de 1975 tiene la misma influencia ventajosa en los humanos. Y un grupo de participantes que siguieron la dieta desde 1975 durante el período de 28 días excedieron los indicadores de aquellos que siguieron el plan de alimentos de 2005. En el primer grupo, el colesterol fue menor y el riesgo de diabetes. En combinación con una hora que entrena tres veces a la semana tres veces a la semana, la dieta de 1975 también redujo el estrés y el aumento de la perseverancia en el grupo de participantes entre las edades de 20 y 30. En general, la nutrición de estilo japonés también puede ayudar a reducir el nivel de los lípidos en la sangre y en la grasa visceral, lo que se considera perjudicial para la salud debido a su actividad metabólica.

Si resumimos, podemos decir que Hace el japonés 1975 En comparación con la nutrición moderna en Japón, y típico de Occidente, los hábitos alimenticios son más útiles en muchos sentidos hoy. Este estilo de vida más saludable y esta dieta reducen el riesgo de diabetes, los niveles de colesterol a largo plazo, los lípidos en sangre y la grasa visceral reducen, la pérdida de peso es un efecto secundario positivo.

La dieta de 1975, junto con ejercicios físicos regulares, contribuye a la pérdida de peso.

1. Diversidad: El menú diario generalmente consiste en muchos platos pequeños diferentes servidos con sopa y arroz, en lugar de una gran cancha principal.
2. Preparación: Los tres tipos de platos más populares que se prepararon en 1975 fueron cocinados, al vapor o crudos y también a la parrilla. El calor de la libertad y el asado se usaron con menos frecuencia. Esta forma de preparación tiene una consecuencia del hecho de que se pierden los valores nutricionales más importantes en el calor. Por ejemplo, el pescado grasiento como CSB contiene importantes ácidos grasos omega-3. Después del asado, el pescado contiene solo un tercio de la grasa inicial en comparación con el pescado crudo como Sashim.
3. Ingredientes: La dieta de 1975 es particularmente rica en productos de soja, mariscos, tubérculos y verduras verdes y amarillas (incluidos Rnicons), frutas, algas, champiñones y té verde. Los huevos, los productos lácteos y la carne también se consumieron en 1975, pero solo en cantidades moderadas.
4. Especias: En lugar de sal y azúcar para el sabor, se usan salsa de soja, vinagre y sake, especias fermentadas y caldo de pescado.

Miso de sopa - Este es un plato nacional japonés que se prepara rápidamente y muy aromático. La receta principal contiene muy pocos ingredientes: puede enriquecerla a voluntad. MISO-SUP a menudo se come para el desayuno en Japón, pero también como bocadillo o guarnición. Con el relleno, la sopa se convierte en el plato principal.

Como base para una sopa, solo necesita dos ingredientes:

Mizopasta: Esta pasta picante consiste en soja y, dependiendo de la variedad, varios granos, como arroz o cebada. Los ingredientes están salados y fermentados en barriles con la ayuda de los moldes llamados de SO de Coji. Hay pastas de miso brillantes y oscuras, dulces y afiladas. La elección de la diversidad tiene un gran impacto en el sabor de la sopa de miso. Mizopasta se considera muy útil porque contiene bacterias lácticas probióticas que se forman durante la fermentación.Dasha: El caldo de pescado japonés está preparado a partir de combate de Seang-Tang y copos de bonito secos (tipo de caballa o atún: "Katsuo-Bushi"-"Katsuo-Busi"). Si desea cocinar una sopa de miso vegetariana, puede usar shiitaka seca y posiblemente hongos de Maitaka o Enoki en lugar de hojuelas de bonito.

Sopa de miso: receta de razón

Para cuatro pequeñas porciones de sopa de miso necesita los siguientes ingredientes:

• 750 mililitros de Dasha
• Alrededor de dos o tres cucharadas de miso-pasta

Use la publicación de miso de su elección: además de la soja, Shiro-Miso también contiene arroz y tiene un sabor bastante suave y dulce. Las variedades más oscuras del miso, como Genmai o Hatco Miso, son picantes.

Cómo cocinar sopa de miso

Calidez el caldo de Dasha, pero no cocine.
Omita el pase de miso a través del tamiz y mezcle bien con el caldo. Primero use solo parte de la multitud porque Paste Miso tiene un sabor muy salado. Pruebe la sopa y luego agregue más pasta de miso si es necesario.
Agregue los ingredientes de su elección en un MIS SUP en unos minutos antes de servir. Sirva la sopa terminada en tazones. Por cierto, la sopa en Japón se come con palos para comer, y luego el caldo está borracho de la taza.

Receta de sopa de miso: aditivos y especias

Puede preparar varios ingredientes para su sopa. En Japón, el hecho de que los ingredientes se corten de manera uniforme se presta mucha atención, de modo que la sopa terminada se ve muy bien. Aquí hay algunos ejemplos para enriquecer su miso de sopa:

• Arroz hervido o pasta (por ejemplo, fideos de perros de trigo sarraceno)
• Tofu cortado por dados
• Cebollas o cebollas verdes, cortado en anillos delgados
• Champiñones, picar finamente
• Kohlrabi, fino choque
• Secciones de nieve
• Blattspinat, Park Choi o Chardo suizo
• Vegetales fritos como brócoli, pimienta o zanahorias

Aunque la sopa de misos en sí es muy aguda, se puede sazonar con varias especias. Por ejemplo:

• Salsa de soja
• Un poco como la lima
• Japonés Wostershire -Auce
• Unas gotas de aceite de sésamo
• Un pequeño polvo hecho de jengibre y / o chile.
• También puede cortar el jengibre fresco y / o la pimienta en rodajas finas y dejarlo en una sopa.

Consejo: Para muchos ingredientes, debe ir a un negocio asiático, pero en los mercados regionales puede comprar cebollas frescas, hongos, kohlrabi y compañía.

El tofu y otros productos de soya ahora también se fabrican en otros países.

japonés comer:

• Arroz, pescado (crudo y cocido), verduras, todo y algas
• Pequeñas porciones
• Diferentes alimentos (hasta 30 diferentes por día)
• Para sopa de desayuno, pescado, arroz, verduras
• Productos crudos de temporada fresca

Casi no comen postres, no comas pan

Beber principalmente té verde

No frito en aceite, solo usa un poco de aceite vegetal para asar

Vas mucho y monta tu bicicleta

Tres tres productos

Arroz/pescado (algas)/soja (tofu)

Bebida: té verde

Y otro secreto de japonés

¿Le gustaría más adelgazarse en la cintura de 12 cm? - Si es así, ¡haga los siguientes ejercicios de respiración!

¡Importante!

• ¡Acepta todos los días!
• ¡Pon antes del desayuno!
• ¡Nunca apresure!

1. Los Feets se sientan a una distancia cómoda. Las rodillas "Por supuesto, miran hacia adelante.
2. Si mueve el peso del cuerpo en la pata trasera, alise el frente.
3. Inhalar durante 3 segundos.
4. Exhale 7 segundos durante 7 segundos. Aflojar los músculos. Castia de las manos.

El movimiento hace 3 minutos al principio y luego aumenta el tiempo a 10 minutos.